Oni koji se hrane zdravo, nemaju zdravstvenih problema. Koliko se jede, podjednako je važno kao i šta se jede. Što je ishrana zdravija to će više radosti, energije i blagodati pružiti. Krucijalno je voditi računa o hranljivim vrijednostima, ne o kalorijama.

Hrana je gorivo za organizam, samim tim, zdravlje je definisano ishranom.  Svaki zalogaj se računa, svaki gutljaj je važan. Ono što je na tanjiru danas, odlučuje sjutrašnje stanje organizma, jer svaki gutljaj i zalogaj ili kreiraju bolest ili čuvaju zdravlje.

Starost ne znači nužno bolest, a definicija starosti je propadanje tijela na ćelijskom nivou. Svega 3% našeg zdravlja zavisi od gena, dok 97% zavisi od našeg zživotnog stila i toga što jedemo. Što je ishrana zdravija, to će više radosti, energije i blagodati pružiti. Važno je voditi računa o hranjivim vrijednostima onoga što jedemo, a ne sukladno modernom načinu ishrane voditi računa o kalorijama, koje su u konačnici kalorije prazne hrane i ne nahranjuju nam tijelo na ćelijskom nivou. Zdravlje nije stvar godina ili sudbine, nego volje i odlučnosti kako bi omogucili našem tijelu dug i zdrav život.